Pestogryte

Etter en lang dag på jobb og trening, kom Min og jeg hjem samtidig. Jeg er blitt bortskjemt med nyvasket kjøkken av en kveldsjobbende mann, og syntes det var tiltak å tenke på middag. -Lag noe enkelt, foreslo Min før han gikk i dusjen. Da han kom ut fortalte han at det luktet AMAZING. Retten er enkel og mild i smaken. Tror jeg ville tilsatt litt chili på min tallerk neste gang.

600 gr kjøttdeig
1 ss smør
2 stenger selleri i biter
2 vårløk eller gul løk hakket
1 kopp ris
2-3 kopper vann
1/2 glass pesto
Pepper
Rødløk

Stek kjøttdeig i smør, tilsett vann og ris. Hiv oppi pesto, pepper og grønnsaker. La det småkoke til risen er ferdig, ca 20 minutter. Server med salat og hvis du vil, ost.