Kyllingsuppe

På Rema selges hele rå kyllinger, en herlig avveksling fra de ferdiggrillede vi kjøper på Mega. Men ny slowcooker i hus, hadde jeg planlagt å steike kyllingen i slowcookeren. Men med en amerikansk mann som er syk, er kyllingsuppe det eneste som passer.

Jeg veltet kyllingen, løken og krydderet over fra slowcookeren til den største gryta vi har, helte på vann og satte til å koke. Tilsatte noen gulrøtter og selleri og kyllingsuppa  var klar på en time.


Ingredienser:
1 stk rå kylling
2 stk gulrøtter
2 stk stangselleri
1 stor løk, hakket
2 ts peppermix
1 ts løkpulver
1/2 ts hvitløkspulver
1 ts timian
2 ts paprikapulver


La det koke opp og skru ned varmen, la det småkoke en time.  Sjekk om kyllingen er ferdigkokt ved å stikke en kniv inn i den. Det skal ikke komme noe rød væske ut av kjøttet. Jeg reiv av bena og serverte med vannet det hadde kokt i. Jeg hadde oppi litt salt før jeg spiste, Min spiste Kaptein-kjeks ved siden av.